CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE UNA BEBIDA FERMENTADA TIPO KOMBUCHA ELABORADA CON JACKFRUIT (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS). Inv [Internet]. 2025 Mar. 3 [cited 2026 Jun. 14];6(15):67-81. Available from: https://revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/257