“ANÁLISIS COMPARATIVO DE CURVAS DE TEMPERATURA EN SISTEMAS DE PASTEURIZACIÓN LENTA: MANUAL VS AUTOMATIZADO EN PRODUCCIÓN LÁCTEA SEMI-INDUSTRIAL”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 5, no. 11 (August 26, 2024): 78–94. Accessed July 29, 2026. https://revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/115.