“ELABORACIÓN DE LA MERMELADA DE FRESA (Fragaria X Angnassa) CON SUSTITUCIÓN COMPLETA DEL AZÚCAR POR DOS EDULCORANTES NATURALES (STEVIA Y PANELA) ”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, vol. 4, no. 7, June 2023, pp. 47-53, https://doi.org/10.56519/t560ee72.