“EFECTO DE LAS HARINAS DE ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA) Y TRIGO (TRITICUM AESTIVUM) EN LAS PROPIEDADES DE GALLETAS ENDULZADAS CON PANELA”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, vol. 6, no. 17, Oct. 2025, pp. 99-115, https://doi.org/10.56519/ptmaqa88.