“ANÁLISIS COMPARATIVO DE LA FERMENTACIÓN Y CONTENIDO ALCOHÓLICO DE LOS VINOS DE MORA DE CASTILLA (Rubus Glaucus) Y UVA (Vitis vinífera)” (2025) Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, 6(17), pp. 153–165. doi:10.56519/ycvy0152.