ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PREFERENCIA DE PROTEÍNAS ALTERNATIVAS SOSTENIBLES EN LA CARRERA DE AGROINDUSTRIA DE LA ESPOCH. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, [S. l.], v. 4, n. 8, p. 57–68, 2023. DOI: 10.56519/5qzvaf83. Disponível em: https://revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/60.. Acesso em: 3 may. 2026.