USO DEL CAMU CAMU EN DESNATURALIZACIÓN DEL PESCADO: INNOVACIÓN CULINARIA PARA GASTRONOMÍA AMAZÓNICA SOSTENIBLE. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, [S. l.], v. 7, n. 20, p. 540–552, 2026. DOI: 10.56519/78jaf042. Disponível em: https://revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/460.. Acesso em: 30 jul. 2026.