OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PECTINA DE CÁSCARA DE NARANJA PARA USOS AGROINDUSTRIALES . Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, [S. l.], v. 6, n. 15, p. 273–284, 2025. DOI: 10.56519/k27p9h52. Disponível em: https://revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/217.. Acesso em: 3 may. 2026.