2024. EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIMICROBIANA DE LAS HOJAS DE FOENICULUM VULGARE FRENTE A LA CEPA SALMONELLA PARA LA APLICACIÓN EN CHORIZO DE MORCILLADE MORCILLA. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo. 5, 13 (Dec. 2024), 75–88. DOI:https://doi.org/10.56519/h8m83328.