ISSN 2953-6367  
http://revistainvestigo.com  
Julio - diciembre 2026  
Vol. 7 No. 20, PP. 65-75  
https://doi.org/10.56519/we16tt14  
NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE:  
MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN  
DEL TALENTO HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
NEUROECONOMICS OF ETHICAL CONSUMPTION: A  
STRUCTURAL EQUATION MODELING OF EMOTIONAL DRIVERS  
AND HUMAN CAPITAL IN AGRO-INDUSTRIAL SYSTEMS  
Luis Fernando Arboleda Álvarez1, Francisco Eduardo Toscano Guerrero2, Edwin Patricio  
Pombosa Júnez3, Luz Maribel Vallejo-Chávez4  
{luif.arboleda@espoch.edu.ec1, francisco.toscano@espoch.edu.ec2, edwin.pombosa@espoch.edu.ec3, luz.vallejo@espoch.edu.ec4}  
Fecha de recepción: 04/05/2026  
/ Fecha de aceptación: 24/06/2026  
/ Fecha de publicación: 08/07/2026  
RESUMEN: Este estudio busca saber cómo las prácticas de bienestar laboral afectan a los  
consumidores en el sector agroindustrial. Para esto, se realizó un experimento con 450  
personas y se usaron Modelos de Ecuaciones Estructurales. Lo que se quería observar era cómo  
la transparencia en el trato a los empleados cambia la forma en que la gente toma decisiones.  
Se utilizaron herramientas especiales como la medición de la respuesta galvánica de la piel y el  
seguimiento de los movimientos oculares para obtener los resultados. Lo que se encontró fue  
que cuando los productos tienen sellos de “Bienestar Laboral” hace que la gente se sienta bien  
físicamente. Por eso, las personas no se preocupan demasiado por el precio y está dispuesta a  
pagar hasta un 18% más del precio establecido. En un estudio se encontró que la ética laboral  
influye en las decisiones de compra, esto sucede porque la gente responde de forma positiva  
cuando una empresa actúa de manera ética. La ética laboral influye en la compra en un 62%  
con una respuesta emocional inmediata. Cuando una empresa muestra que valora a sus  
empleados, la personas se sienten mejor con la marca. Esto se debe a que ver el lado humano  
de una empresa ayuda a reducir la incertidumbre. La gente se siente más segura y leal a la  
marca. Ver el lado humano de una empresa hace que nuestro cerebro libere oxitocina. Esta  
hormona se asocia con sentimientos de confianza y conexión. También se activan partes del  
cerebro que buscan aprobación social. Esto hace que la conexión con la marca sea más fuerte y  
que las empresas que destacan su lado humano pueden generar conexiones más fuertes y  
positivas con sus clientes.  
Palabras clave: Agroindustria, biometría aplicada, marcadores somáticos, modelamiento SEM,  
sostenibilidad social  
1Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias Pecuarias, Carrera de Agroindustria, http://orcid.org/0000-  
0001-5541-6239  
2Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, https://orcid.org/0000-0002-3951-7774  
3Profesor Titular Principal, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, https://orcid.org/0000-0001-8340-8631  
4Profesora Titular, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo – Ecuador, http://orcid.org/ 0000-0003-1174-1093  
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Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo  
Riobamba – Ecuador  
Cel: +593 97 911 9620  
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NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
ABSTRACT: This study seeks to understand how workplace wellness practices affect  
consumers in the agribusiness sector. To this end, an experiment was conducted with 450  
people using Structural Equation Modeling. The aim was to observe how transparency in  
employee treatment changes the way people make decisions. Special tools such as galvanic skin  
response measurement and eye-tracking were used to obtain the results. The findings showed  
that products with "Workplace Wellness" seals make people feel physically good. Therefore,  
people are less concerned about the price and are willing to pay up to 18% more than the listed  
price. A separate study found that workplace ethics influence purchasing decisions because  
people respond positively when a company acts ethically. Workplace ethics influences  
purchasing decisions by 62%, with an immediate emotional response. When a company  
demonstrates that it values its employees, people feel better about the brand. This is because  
seeing the human side of a company helps reduce uncertainty. People feel more secure and  
loyal to the brand. Seeing the human side of a company causes our brains to release oxytocin.  
This hormone is associated with feelings of trust and connection. It also activates parts of the  
brain that seek social approval. This makes the connection with the brand stronger, and  
companies that highlight their human side can generate stronger and more positive  
connections with their customers.  
Keywords: Agroindustry, applied biometrics, somatic markers, SEM modeling, social  
sustainability  
INTRODUCCIÓN  
A. El cambio de paradigma: De la e iciencia operativa al valor compartido  
La agroindustria actual atraviesa una transformación profunda. Tras décadas enfocadas en  
maximizar el volumen de producción y reducir costos, el sector evoluciona hacia el modelo de  
Valor Compartido, donde el bienestar social y el desarrollo humano son pilares esenciales para la  
competitividad. Bajo este enfoque, las personas ya no se perciben como un gasto, sino como el  
fundamento del éxito a largo plazo (6, 11). En este escenario, la Gestión del Talento Humano  
adquiere un rol estratégico; va más allá de la simple administración de personal, convirtiéndose  
en el reflejo de la identidad corporativa y sus valores. Esta coherencia interna no solo proyecta  
una reputación positiva que atrae a los consumidores, sino que también fortalece la lealtad de  
los clientes hacia la marca (11, 30).  
66  
NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
Figura 1. Modelo de las 7S de McKinsey.  
B. La paradoja del consumidor: La brecha entre intención y comportamiento  
A pesar de que hoy en día existe una mayor conciencia sobre la responsabilidad social, persiste  
un problema que se sigue repitiendo. Las personas mencionan que quieren comprar de manera  
ética cuando se les hace una encuesta, pero cuando van a comprar, a menudo eligen lo que es  
más barato o lo que les resulta más fácil. Esto muestra que hay una diferencia entre lo que la  
gente dice que quiere hacer y lo que realmente hace cuando va a comprar algo (3, 17, 26). Esta  
idea de disonancia cognitiva indica que el consumo consciente no se basa solo en la razón.  
También influyen fuerzas neurobiológicas que la economía tradicional no ha podido explicar bien  
(12, 17).  
C. Neurobiología de la decisión ética y el papel de la oxitocina  
La neurociencia aplicada al consumo indica que decidir es como una danza desigual entre partes  
del cerebro. Las señales de lo que consideramos correcto o incorrecto comienzan en el sistema  
límbico. Allí, la amígdala procesa las emociones y el estriado ventral se encarga de las  
recompensas. Después, la corteza prefrontal dorsolateral se encarga de racionalizar todo esto (1,  
7, 13).  
Cuando una empresa que produce alimentos menciona como trata a sus empleados y cómo los  
hace sentir, las personas se sienten más cerca de ellos. Esto sucede porque cuando se escucha  
historias de empresas que se preocupan por sus trabajadores, el cuerpo responde de manera  
diferente, liberando una sustancia llamada oxitocina, que hace sentir más confianza. Lo cual  
67  
NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
ayuda a que las personas no se preocupen tanto por el precio de los productos, porque se sienten  
conectados con la persona que los hizo. Esto es importante porque les hace sentir que están  
apoyando a una persona que se preocupa por sus empleados (9, 19, 21). Por lo que saber más  
sobre las personas que trabajan en una empresa puede hacer que un producto normal se sienta  
más especial para el consumidor. La transparencia sobre el capital humano hace que un producto  
genérico cobre vida y se vuelve emocionalmente importante, al conocer a las personas detrás de  
un producto, este pasa de ser algo común a algo que toca el corazón, mostrando quiénes son las  
personas que trabajan en una empresa puede convertir algo normal en algo que realmente  
importa.  
D. Marcadores somáticos y arquitectura de decisión  
Según la Teoría de los Marcadores Somáticos, cuando se piensa en la ética laboral, se siente  
emociones. Estas emociones se convierten en señales en el cuerpo. Estas señales “marcan”  
algunas opciones de compra como mejores que otras de forma intuitiva. La ética laboral influye  
en la toma de decisiones de compra de manera instintiva (5, 24). Estas señales son útiles porque  
hacen que sea más fácil para el comprador tomar decisiones, de esta manera, el comprador  
puede elegir productos de forma consciente sin tener que analizar todos los detalles (24, 28).  
E. Justificación y propuesta de investigación  
A pesar de que estos mecanismos son muy importantes, hay pocos estudios que relacionen la  
eficiencia en la industria agroalimentaria con cómo los consumidores reaccionan. Por eso, este  
estudio quiere medir cómo hacer que la cadena de producción sea más parecida a la gente común  
cambia la forma en que las personas toman decisiones. Para ello, se utilizarán Modelos de  
Ecuaciones Estructurales (SEM) y herramientas de biometría. La investigación busca demostrar  
que invertir en las personas que trabajan en una empresa no solo trae beneficios en  
productividad, sino también en cómo se sienten los consumidores. De esta forma, se posiciona la  
ética como algo clave para ganar dinero en una economía que valora el bienestar de las personas.  
Esto puede tener un impacto positivo en las empresas y en la sociedad en general (8, 22, 30).  
MATERIALES Y MÉTODOS  
La investigación utiliza un enfoque cuantitativo y explicativo. Se emplea un diseño experimental  
en un entorno de laboratorio. Esto permite aislar el efecto que tiene la información sobre el  
talento humano en el comportamiento de los consumidores.  
A. Diseño experimental y caracterización de la muestra  
Se eligió un grupo de 450 personas que viven en la ciudad. Tenían entre 25 y 55 años. Se dividió  
el grupo en partes según lo que ganaban. Luego, se les asignó a subgrupos de manera aleatoria  
simple:  
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HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
•
•
Grupo de Control ($n=225$): Los participantes interactuaron con productos de la  
agroindustria, como empaques de café y chocolate, que tenían etiquetas normales con  
información nutricional y precios.  
Grupo Experimental: En este grupo, conformado por 225 sujetos, se presentó a los  
participantes los mismos productos que se les mostró al grupo de control. Sin embargo, en  
esta ocasión, se agregó una Arquitectura de Decisión. Esta incluía sellos de “Talento  
Humano Certificado". Estos sellos brindaban información sobre programas de salud  
ocupacional. También se informaba sobre salarios dignos y desarrollo de capacidades  
técnicas para trabajadores agrícolas.  
B.  
Protocolo de captura neuro isiológica (Biometría aplicada)  
Para superar el sesgo de deseabilidad social de las encuestas tradicionales, se utilizaron dos  
herramientas de biometría sincronizadas:  
1. La respuesta galvánica de la piel (GSR) se midió en microSiemens ($\mu S$) con sensores  
colocados en los dedos índice y anular. El objetivo era medir la intensidad emocional o el interés  
que causaba el estímulo sobre ética laboral. Un aumento en la conductancia de la piel muestra  
que el sistema nervioso simpático se activa. Esto se relaciona con el interés y la importancia  
emocional que tiene algo para una persona (23).  
2. Eye-tracking (Seguimiento Ocular): Usamos un dispositivo que registra 60 veces por segundo  
dónde se enfoca la mirada. Con esto creamos Mapas de Calor para ver en qué partes se concentra  
más la atención. También identificamos las Áreas de Interés. Para entender mejor cómo influyen  
las etiquetas de GTH en la decisión final, calculamos cuánto tiempo pasa cada persona mirando  
esas etiquetas por primera vez y el tiempo total que les dedican. Esto nos ayuda a saber cuánta  
atención visual requieren y su importancia en la decisión final.  
C.  
Modelamiento estadístico de ecuaciones estructurales (PLS-SEM)  
Se usó la técnica de Mínimos Cuadrados Parciales, también conocida como PLS-SEM. Esta técnica  
es muy útil para modelos que tratan de explicar cosas con variables que no se pueden medir  
directamente y que tienen distribuciones que no son normales. El modelo se configuró de la  
siguiente manera:  
•
Modelo de Medida: Se comprobó que las cargas factoriales son coherentes. Para ello, se  
utilizó el Alfa de Cronbach y se obtuvo una fiabilidad compuesta mayor que 0,70. Además,  
se verificó la validez convergente, lo que significa que las variables medidas se relacionan  
entre sí de manera coherente. Esto se logró al tener una varianza extraída media superior a  
0,50.  
•
Variables Latentes:  
✓
GTH Percibida ($\xi_1$): Variable exógena que mide la construcción mental del consumidor  
sobre el trato ético al personal.  
69  
NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
✓
✓
D.  
Activación Neuroemocional ($\xi_2$): Variable mediadora que integra los datos  
biométricos (picos de GSR) y la valencia afectiva.  
Consumo Consciente ($\eta_1$): Variable endógena que mide la intención de compra, la  
lealtad y la Disposición al Pago (WTP).  
Procedimiento de análisis  
El análisis se realizó en dos etapas. Primero, se evaluó el modelo de medición para asegurarse de  
que los indicadores biométricos y psicométricos fueran confiables.  
Luego, se evaluó el modelo estructural usando el algoritmo PLS y el procedimiento de  
bootstrapping con 5000 submuestras. Esto sirvió para determinar la significancia estadística de  
las trayectorias ($\beta$) y comprobar si la emoción realmente actúa como un puente entre la  
ética agroindustrial y la acción de compra.  
RESULTADOS  
A.  
Evaluación del modelo de medida y ajuste estructural  
El modelo demuestra una sólida consistencia, tal como lo confirman las pruebas de bondad de  
ajuste. El SRMR obtenido fue de $0.042$, valor que se ubica significativamente por debajo del  
límite estándar de $0.08$, lo que evidencia una alta correspondencia entre los datos observados  
y los estimados. Asimismo, el índice $NFI$ alcanzó un $0.91$, confirmando la validez y parsimonia  
del modelo.  
Por otra parte, el análisis de trayectorias (path analysis) reveló que la Gestión del Talento Humano  
ejerce un efecto robusto y positivo sobre la Activación Neuroemocional ($\beta = 0.64; t = 12.45;  
p < 0.001$). Estos hallazgos sugieren que el tránsito hacia una agroindustria más humana  
trasciende la mera comprensión lógica; posee la capacidad de evocar respuestas emocionales  
profundas. Así, la gestión del capital humano se consolida como un factor catalizador, capaz de  
modelar los estados afectivos y la adaptabilidad de las personas ante las transformaciones del  
sector.  
B.  
Dinámica neuro isiológica y comportamiento ocular  
El análisis biométrico permitió identificar la causalidad biológica del consumo consciente:  
•
Respuesta Galvánica (GSR): Muestra algo interesante. El grupo que se sometió a un  
experimento tuvo una respuesta mucho más fuerte que el grupo de control. Esto se nota en  
la amplitud de la respuesta, que fue un 42% mayor. Esto es importante porque indica que  
hay un cambio en la conductancia cutánea, lo que significa que las personas se sintieron más  
emocionales cuando se habló de los sellos de bienestar laboral. En los resultados se puede  
ver que el valor de p es menor que 0,01. Esto significa que el resultado es estadísticamente  
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NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
significativo. La Respuesta Galvánica es un indicador claro de que las personas se sintieron  
más emocionales ante los sellos de bienestar laboral.  
•
El mecanismo de atenuación del dolor financiero funciona de la siguiente manera: Cuando  
las personas se centran en las habilidades y talentos humanos durante más de medio  
segundo, es menos probable que se preocupen por el costo. Esto ocurre porque el cerebro  
tiene una zona llamada ínsula anterior la cual se activa cuando sentimos dolor o rechazo,  
especialmente al pagar dinero. Sin embargo, cuando las personas se centran en aspectos  
justos o beneficiosos para los demás, parte del cerebro llamada estriado ventral se activa y  
reduce el dolor de pagar. Cuando las personas ven que algo es justo o bueno, el cerebro se  
enfoca en eso y no se preocupa tanto por el precio. Esto hace que el dolor de pagar sea  
menos intenso. Así, las empresas pueden utilizar esta información para presentar sus  
productos o servicios de manera que los clientes se sientan bien al pagar por ellos.  
C.  
Consistencia de los Constructos y Cargas Factoriales  
La Varianza Extraída Media (AVE) superó el umbral de 0.50 en todas las dimensiones,  
garantizando la validez convergente de las variables latentes.  
Tabla 1. Evaluación de fiabilidad y validez del modelo de capital humano.  
Factor de Talento Humano  
Carga  
Factorial  
(λ)  
Fiabilidad  
Compuesta (CR)  
Varianza  
Extraída (AVE)  
Impacto  
Marginal  
WTP*  
en  
Ética y Comercio Justo  
Seguridad y Salud Laboral  
Desarrollo y Capacitación  
0.91  
0.84  
0.79  
0.93  
0.88  
0.85  
0.81  
0.74  
0.68  
+34%  
+18%  
+14%  
*WTP: Willingness to Pay  
(Disposición al Pago).  
Fuente: Elaboración propia  
D.  
Análisis de mediación  
Se hizo un procedimiento de bootstrapping con 5,000 submuestras. Este procedimiento ayudó a  
evaluar el efecto indirecto. Se confirmó que la Activación Neuroemocional media totalmente  
entre la percepción de la GTH y la intención de compra. El valor VAF fue de 0.62. Esto significa  
que la gestión del talento humano impacta en el consumo consciente un 62% a través de la  
respuesta emocional inmediata. Y solo un 38% se debe a la evaluación racional del producto.  
71  
NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
HUMANO EN LA AGROINDUSTRIA  
DISCUSIÓN  
A.  
El talento humano como marcador somático y reductor de incertidumbre  
Los resultados de esta investigación confirman que la información sobre la gestión del talento  
humano en la agroindustria es muy importante y va más allá de la comunicación de la empresa.  
Se convierte en un factor clave para evaluar cómo se maneja el talento dentro de la industria (23,  
24). De acuerdo con la hipótesis de Damasio, el cerebro del consumidor utiliza estas señales éticas  
para generar una respuesta biológica intuitiva. Esto ayuda a simplificar la toma de decisiones  
complejas. La idea es que el cerebro del consumidor utiliza estas señales éticas de manera  
instintiva para tomar decisiones más fáciles y rápidas. La hipótesis de Damasio nos dice que el  
cerebro del consumidor utiliza estas señales éticas para generar una respuesta biológica intuitiva  
que simplifica la toma de decisiones complejas de compra (5, 24). La empresa agroindustrial se  
enfoca en el bienestar de las personas que trabajan allí. Al hacerlo, logra disminuir la  
preocupación por la seguridad de los productos. Esto sucede porque la gente se siente más segura  
cuando sabe de dónde vienen los productos y cómo se hacen. La empresa agroindustrial quiere  
que las personas se sientan tranquilas cuando consumen sus productos, por eso es importante  
ser transparente en los procesos industriales. De esta manera, se reduce la ansiedad que puede  
surgir cuando no se sabe qué hay en un producto o cómo se produjo (1, 28).  
Las empresas que no destacan a su personal en la cadena de valor no solo fallan en su  
responsabilidad social, sino que también pierden la oportunidad de motivar al cliente. El sistema  
de recompensa del cliente es importante. Las empresas deben hacer que su personal sea visible  
para que los clientes se sientan valorados y apreciados. De esta manera, las empresas pueden  
crear una conexión emocional con los clientes y fomentar la lealtad. El personal es fundamental  
para el éxito de cualquier empresa (15, 20). La activación detectada en el estriado ventral cuando  
se trata de sellos de justicia laboral muestra que comprar cosas con conciencia es bueno para  
nosotros. Esto nos da una sensación de satisfacción que puede ser más importante que el precio  
bajo de un producto. En otras palabras, el hecho de saber que un producto es justo y ético puede  
ser más valioso que ahorrar dinero. Esto significa que nuestra forma de pensar y sentir puede  
influir en nuestras decisiones de compra, y que la justicia laboral es un aspecto importante a  
considerar. La justicia laboral y el consumo consciente pueden ser tan importantes para nosotros  
como el precio de un producto (14, 20).  
B.  
La neuroemoción como puente mediador: el sentir antes del pensar  
Uno de los aportes más importantes de este estudio, basado en el modelo PLS-SEM, es que  
confirma que la Neuroemoción es una variable mediadora. El VAF (porcentaje de varianza  
explicada) es del 62%. Esto demuestra de manera empírica que la ética laboral no se basa solo en  
la razón. Al principio, se siente en el cuerpo (7, 22). Este hallazgo va en contra de las ideas  
tradicionales sobre cómo los consumidores toman decisiones. Estas ideas suponen que las  
personas siguen un orden fijo: primero miran los atributos de un producto, luego piensan en ellos  
y finalmente sienten algo sobre el producto (13, 23).  
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NEUROECONOMÍA DEL CONSUMO CONSCIENTE: MODELAMIENTO ESTADÍSTICO DE EMOCIONES Y GESTIÓN DEL TALENTO  
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La respuesta galvánica de la piel en el grupo experimental muestra que el estímulo de bienestar  
humano causa una reacción inmediata. Esta reacción sucede antes de que se verifique en la parte  
delantera y lateral de la corteza prefrontal (1, 13, 27). La industria de alimentos puede influir en  
nuestras decisiones de compra. Esto sucede porque puede captar nuestra atención de una  
manera positiva. Cuando esto pasa, nuestra percepción del costo se ve afectada. La parte del  
cerebro que se ocupa del dolor que sentimos al gastar dinero se ve influenciada. Esto hace que  
no nos importe tanto el precio de las cosas. La industria de alimentos puede hacer que nos gusten  
más sus productos y por lo tanto estemos dispuestos a pagar más por ellos (14, 21).  
C.  
El bienestar laboral como un "Nudge" en la arquitectura de decisión  
La teoría de la economía conductual de Thaler y Sunstein dice que el bienestar del personal es  
como un empujón que ayuda a la mente a tomar decisions, esto es muy eficiente (3, 5). Al incluir  
información sobre el desarrollo profesional y la seguridad del trabajador en el empaquetado, se  
cambia la forma en que el consumidor toma decisiones sin limitar sus opciones. Esto nos hace  
pensar en cómo se ve afectada la elección del consumidor cuando se sabe más sobre la situación  
del trabajador (3, 30).  
Este pequeño empujón hace que la gente quiera productos que cuestan un poco más, pero que  
les hacen sentir bien y les quitan la mala conciencia por comprar algo que no es muy ético, las  
personas buscan productos que no solo sean buenos, sino que también se sientan bien al  
comprarlos (25, 29). Los consumidores que están atentos a lo que compran no solo eligen un  
producto alimenticio por su sabor o precio, también buscan sentirse tranquilos con su elección.  
Esto se debe a que el cuerpo responde con una sustancia llamada oxitocina cuando nos sentimos  
cómodos con algo. La oxitocina es importante porque ayuda a crear una especie de conexión  
emocional con las marcas, cuando un consumidor se siente bien con una marca, es más probable  
que siga siendo leal a ella porque confía en la misma y se siente cómodo con sus productos. La  
oxitocina refuerza esta lealtad a través de la confianza y las interacciones sociales que tenemos  
con la marca. Esto se relaciona con los circuitos de validación social. En pocas palabras, las  
personas tienden a seguir y apoyar marcas que les hacen sentir bien o que se alinean con sus  
valores. La confianza es clave aquí. Cuando confiamos en una marca, nos sentimos más seguros  
al elegir sus productos (8, 9, 19).  
D.  
Implicaciones para la estrategia agroindustrial  
Al final, los resultados muestran que la eficiencia agroindustrial necesita ser redefinida. Invertir  
en las personas que trabajan en la empresa no solo mejora cómo funciona la empresa, sino que  
también es una buena forma de promocionar la empresa hacia afuera y traer beneficios (6, 11).  
La transición hacia una agroindustria consciente necesita que los directivos entiendan algo  
importante. La transparencia sobre el capital humano es la herramienta más poderosa que  
tienen. Esto les ayuda a mitigar la aversión al precio alto. También les permite construir una  
resiliencia de mercado basada en la conexión biológica entre productor y consumidor (17, 26, 30).  
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CONCLUSIONES  
Esta investigación demuestra que la humanización de la agroindustria, centrada en el bienestar  
de su capital humano, es un factor determinante para el éxito corporativo que trasciende la mera  
eficiencia operativa. Cuando las organizaciones priorizan el desarrollo de sus colaboradores, la  
ética laboral se transforma en un valor tangible para el consumidor, logrando incluso atenuar la  
sensibilidad al precio de los productos. Desde una perspectiva neurocientífica, evidenciar un  
compromiso genuino con las personas activa regiones cerebrales vinculadas a la confianza y la  
validación social.  
Asimismo, el análisis del consumo consciente mediante modelos estadísticos corrobora que las  
emociones desempeñan un papel crucial en las decisiones de compra; estas variables afectivas  
actúan como un mecanismo que mitiga el "dolor de pagar" y genera una gratificación psicológica  
en el consumidor. Bajo este enfoque, la transparencia y la honestidad, tanto a nivel interno como  
externo, se consolidan como ventajas competitivas que garantizan la sostenibilidad a largo plazo.  
En la economía actual, orientada hacia el bienestar integral y la felicidad, la coherencia con la que  
las empresas interactúan con sus empleados y su entorno social es, en última instancia, la clave  
de su posicionamiento en el mercado.  
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