APLICACIÓN DE LA FRONTERA DE PRODUCCIÓN Y COSTO DE OPORTUNIDAD EN LA EMPRESA DE LÁCTEOS "EL ORDEÑADOR"

Resumen

La empresa el ¨Ordeñador¨ se encuentra ubicado en la ciudad de Machachi provincia de Pichincha, en cual produce al mercado ecuatoriano $4 millones al año, por tal motivo se realiza un estudio para optimizar su  producción  y  así  aumentar el  PIB  en  el  país efectuando  fronteras  de  posibilidades  para identificar las distintas variables en la producción mensual de unidades de queso y yogurt que se pueden fabricar conjuntamente, es decir si se quisiera producir 15 mil unidades de queso no se deberá producir ninguna unidad de yogur, en el caso de que la empresa decidiera producir 5 mil unidades de yogurt no deberá producir unidades de queso, para su aprovechamiento máximo se realizó la curva de frontera el cual indica un punto alcanzable ya que se encuentra por debajo de la curva, pero con un desperdicio de insumos en el punto X en el caso del punto Y indica un inalcanzable ya que se encuentra por encima de la curva es decir no cuenta con recursos necesarios para la producción. En la aplicación de costo de oportunidad deberá la empresa sacrificar una unidad de queso si se quisiera aumentar de 0 a 1000 unidades de yogurt. Este artículo tiene como objetivo realizar un estudio para optimizar la producción y así aumentar el Producto interno bruto en el país, efectuando fronteras de posibilidades.