INVESTIGACIÓN DE ANIMALES BOVINOS PARA OBTENER UNA PRODUCCIÓN DE CARNE

Resumen

Este trabajo tiene como propósito la implicación de animales bovinos para la producción de carne, en el cual se encuentra un sistema de producción bovino con componentes principales en sus diferentes categorías como son las vacas en producción, vacas vacías, vacas gestantes, los toros y toretes, las vaquillas, los novillos y los terneros, además de los animales se encuentra como componente del sistema a las áreas donde se producen los alimentos o potreros, los pastos, los árboles, las infraestructuras como los corrales. La producción de bovinos para carne es muy diversa en términos de recursos disponibles, manejo técnico productivo; es generalizada la falta de capacitación técnica y recursos financieros, y una organización ineficiente, manifestándose en un rezago técnico-productivo y dependencia de insumos externos. El objetivo del trabajo es diagnosticar los sistemas de producción de bovinos para carne e identificar alternativas para su mejoramiento.