FACTORES QUE DETERMINAN EL PODER DE MERCADO AGROINDUSTRIAL EN EL ECUADOR
49
Es complicado para un nuevo competidor externo al mercado empezar a operar si no tiene
un plan de negocio con el que espere poder recuperar pronto estos gastos iniciales e inversiones en
capital (12). Los pequeños agricultores no tienen muchas posibilidades de invertir ya que no tienen
grandes ganancias, además que estas suelen repartirse entre los socios antes que constituir fondos
comunes sustanciales para re-invertir, por lo cual solo logran montar plantas de empaquetamiento
o de transformación mínima gracias a apoyos de ONG internacionales, del gobierno regional o
incluso de fondos de países extranjeros. Los pequeños productores tienen dificultades para
implementar la alta tecnología que se requiere para la agroindustria, pues no cuentan con los
recursos económicos – capitales y créditos– que las grandes empresas sí poseen o que cuentan con
mayores facilidades de acceso (13).
Diferenciación: los productos que ofrecen las empresas son distintos a ojos del consumidor.
La agricultura y por lo tanto las agroindustrias son las principales fuentes generadoras de alimentos,
ingreso y empleo, se enfoca a la transformación de la materia prima Este sector es el responsable
de los procesos de producción, transformación y comercialización de productos primarios,
añadiendo valor y dirigiendo sus esfuerzos hacia el mercado. El valor agregado en las
agroindustrias se muestra de manera tangible a través de los empaques, embalajes, conservación,
almacenaje, transporte y disponibilidad de productos procesados (14).
Economías de escala: El costo de producción cae a medida que aumenta la cantidad
producida, se identifica como el coste beneficio que una empresa puede obtener de sus operaciones,
esto se ve reflejado en el coste por unidad de producción cuando disminuye al aumentar la escala,
en el cual se pueden identificar factores técnicos, estadísticos, organizativos o los que están
relacionados con el grado de control del mercado. Cuando los costes promedio comienzan a
disminuir con el crecimiento de la producción surgen economías de escala. Las economías de
escala se pueden aplicar en diferentes situaciones de organización (15). Algunas economías de
escala tienen una base técnica que está relacionada con los costes de capital para un equipo de
producción y las pérdidas que se generan por desgaste en el transporte, así como en el equipo
industrial. La capacidad para comprar insumos con un coste unitario más bajo si compran en
grandes cantidades también se considera economía de escala (16).
Tenemos como resultados que la miel de abejas normalmente tiene un buen sabor y es
utilizado principalmente como endulzante, pero el mayor beneficio de la miel se encuentra en sus
propiedades antibacteriales, antiinflamatorias, antisépticas y calmantes. También brinda
numerosos beneficios es considerado un reconstituyente cerebral, porque es rica en hierro, sodio y
ácido fosfórico, fortalece el sistema inmunológico y alivia ciertas enfermedades como gripe, tos y
catarros.
DISCUSIÓN
El art. 1. menciona que el objetivo de esta ley es evitar, prevenir, corregir, eliminar y
sancionar el abuso de operadores económicos con poder de mercado; la prevención, prohibición y
sanción de acuerdos colusorios y otras prácticas restrictivas; el control y regulación de las
operaciones de concentración económica; y la prevención, prohibición y sanción de las prácticas
desleales, buscando la eficiencia en los mercados, el comercio justo y el bienestar general y de los