enero-junio 2022  
Vol. 3, No.5, PP.58-64  
ISSN 2953-6367  
ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE  
BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL MERCADO INTERNACIONAL  
DURANTE EL 2015 2020  
ANALYSIS OF THE PRODUCTION COSTS OF THE BANANA BOX  
FOR EXPORTATION TO THE INTERNATIONAL MARKET DURING  
2015 - 2020  
1
2
María José Cargua Alcocer , Liliana Elizabeth Peralta Toalombo  
{majoscargua.17@gmail.com 1, lilianapt10@gmail.com2}  
Fecha de recepción: 20 de febrero de 2022  
/ Fecha de aceptación: 27 de abril de 2022  
/ Fecha de publicación: 30 de junio de 2022  
RESUMEN: Ecuador es uno de los principales exportadores de banano, su producción en el  
país es de alta calidad y contiene un gran aporte nutricional, lo cual ayuda a obtener una alta  
rentabilidad económica para ser exportado al mercado internacional, por medio de ello se  
pretende realizar un análisis de los costos de producción de la caja de banano para la  
exportación al mercado internacional mediante revisiones bibliográficas, donde se desea  
explicar las variables significativas que se van a utilizar, como son: los costos de productividad,  
el precio de venta, destino de las exportaciones y factores que influyen en la exportación. Los  
resultados obtenidos indicaron que la caja de banano durante el 2018 se exportó en su mayoría  
a la Unión Europea, cabe mencionar que el precio por tonelada de la caja de banano durante el  
perdió del 2016 hasta el 2020, sus cifras variaron de $1,001 hasta $1,252, además, se pudo  
analizar que durante el primer trimestre del 2016 el precio de la caja de banano aumento en un  
12%, a diferencia del 2019, donde disminuyo en un 15,4%.  
Palabras clave: Ecuador, exportación, costos, banano, producción, internacional, factores.  
ABSTRACT: Ecuador is one of the main exporters of bananas, its production in the country is  
of high quality and contains a great nutritional contribution, which helps to obtain a high  
economic profitability to be exported to the international market, by means of which it is  
intended to carry out a analysis of the production costs of the banana box for export to the  
international market through bibliographic reviews, where it is desired to explain the  
significant variables that are going to be used, such as: productivity costs, the sale price,  
destination of the exports and factors influencing exports. The results obtained indicated that  
the banana box during 2018 was exported mostly to the European Union, it is worth  
mentioning that the price per ton of the banana box during the lost from 2016 to 2020, its  
figures varied from $1,001 to $1,252 In addition, it was possible to analyze that during the first  
quarter of 2016 the price of a box of bananas increased by 12%, unlike in 2019, where it  
decreased by 15.4%.  
Keywords: Ecuador, export, costs, banana, production, international, factors.  
1 Investigador independiente, ORCID; 0000-0003-4303-107X.  
2 Investigador independiente, ORCID; 0000-0001-7297-0573.  
Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo  
Riobamba Ecuador  
Cel: +593 97 911 9620  
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ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL  
MERCADO INTERNACIONAL DURANTE EL 2015 2020  
INTRODUCCIÓN  
Después de la Segunda Guerra Mundial la económica tuvo efectos negativos, durante la década de  
1950, el banano se transformó en el principal producto de exportación para el país ecuatoriano, se  
dice también que el boom del banano repercutió de manera positiva en el crecimiento del país,  
con un promedio de 5,3% entre el año 1950 y 1970 (1).  
Es importante saber que, desde sus inicios, es considerado uno de los países con mayor  
participación en mercados internacionales, lo cual representa una cuarta parte del total de las  
buenas condiciones climáticas que le permiten ser un producto acorde a la demanda del mercado  
(2), en áreas para su solidez en sus actividades y el aporte a la economía del país, razón por la cual,  
el Ecuador gracias a sus condiciones climáticas le ha permitido desarrollarse en la agricultura, por  
lo que es una de las más representativas dentro de la economía del país en el cultivo del banano  
(2).  
Actualmente Ecuador es el país conocido por la venta de banano, por su calidad y aporte  
nutricional logrando obtener una mayor rentabilidad económica al momento de ser exportado a  
diferentes países (3).  
En cuanto a la exportación del banano, se debe ofrecer producto de alta calidad, con  
requerimientos que cumplan con las condiciones de certificación por los países a exportar de  
Estados Unidos y a la Unión Europea (4). Según la Asociación de Comercialización y Exportación de  
Banano (ACORBANEC) durante el año 2019 exporto 98,57 millones de cajas a la Unión Europea,  
donde se evidencio una restricción del 14,54% con relación al periodo del 2018, el cual abstiene  
desde el primer periodo del 2019 (5).  
Uno de los mayores problemas que afronta la producción y exportación del banano, es que existe  
un incremento y disminución de los precios que tiene esta fruta en el mercado Internacional.  
Existen alrededor de 9000 productores, donde 8500 son considerados pequeños y medianos, ellos  
se ven perjudicados ya que no reciben el costo original de la caja de banano por los exportadores,  
siento esta de $6,40 (6). Por otro parte, los exportadores refutan que no tiene la posibilidad de  
modificar los precios con sus principales competidores los cuales son; Colombia por Latinoamérica  
y Costa Rica, Guatemala, República dominicana por Centroamérica. Por ello existe una  
desaceleración de exportaciones en los últimos años disminuyendo en un 13.12% (7).  
MATERIALES Y MÉTODOS  
Para el presente artículo se realizó una revisión bibliográfica, donde se desea explicar con  
objetividad el enfoque descriptivo-explicativo de los datos obtenidos y las variables significativas  
que se van a utilizar, como son: los costos de productividad, el precio de venta, destino de las  
exportaciones y factores que influyen en la exportación.  
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ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL  
MERCADO INTERNACIONAL DURANTE EL 2015 2020  
RESULTADOS  
Precio de venta  
De acuerdo a el decreto presidencial, el precio oficial mediante análisis de aspectos económicos,  
tributarios entre otros, esta fruta tiende a varia constantemente. Hoy en la actualidad el precio de  
la caja de banano de 43 libras tiene un valor entre $4,50 a $6,90 esto dependen de la producción  
del banano y su temporada. así mismo, el precio de venta de la exportación del banano a finales  
del 2016 aumentó 12%, llegando a 1.7 millones de toneladas, sin embargo, durante el primer  
trimestre de 2019 las exportaciones han disminuido 15,4%, según datos recopilados por la  
Asociación de Exportadores de Banano del país (AEBE). (8).  
Año  
2016  
2017  
2018  
2019  
2020  
Precio (Toneladas)  
$1,001  
$1,076  
$1,147  
$1,141  
$1,252  
Tabla.1. Precio de venta por toneladas (USD) de exportación.  
En la tabla 1 se presenta los precios por tonelada de la caja banano desde el año 2016 hasta el  
2020, se observa una variación en cada año debido a que en el año 2016 tiene un valor de 1,001$,  
el 2017 de 1,076$, el 2018 de 1,147, 2019 de 1.141 y el 2020 de 1,252 $ (9).  
Destino de las exportaciones ecuatorianas de banano  
Destino  
Año 2018  
Año 2019  
Variación(cajas)  
Variación %  
Unión Europea  
33´522.414  
28´342.151  
-5´180.263  
-15,45  
Rusia  
20´896.555  
10´241.124  
10´880.960  
6´164.270  
4´598.592  
3´963.666  
2´104.333  
673.018  
22´020.545  
10´488.785  
12´113.767  
5´749.760  
7´353.465  
5´109.854  
2¨799.049  
908.564  
1´123.990  
247.661  
5,38  
2,42  
Estados Unidos  
Medio Oriente  
Cono Sur  
1´123.990  
-414.510  
2´754.873  
1´146.188  
694.716  
11,33  
-6,72  
59,91  
28,92  
33,01  
35.00  
29,68  
2.08  
Asia Occidental  
Europa del Este  
África  
Oceanía  
235.546  
EFTA  
294.214  
381.536  
87.322  
TOTAL  
93´339.146  
95´267.476  
1´928.330  
Tabla 2. Destino de las exportaciones ecuatorianas de banano (2018 2019).  
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ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL  
MERCADO INTERNACIONAL DURANTE EL 2015 2020  
Como se puede ver en la tabla 2, de destino de las exportaciones ecuatorianas de banano durante  
el periodo 2018 - 2019, según la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano  
(Acorbanec), menciona que durante el año 2018 el Ecuador exporto a la Unión Europea 33’522.414  
cajas, a diferencia que el periodo del 2019 exportó 28’342.151, lo cual se indica una disminución  
del 15,45%. (10)  
Factores que influyen en los costos de producción  
Factores  
Aumento de la caja de cartón  
Plástico  
Costos  
450 a 900 USD  
60 USD  
Seguridad antinarcóticos  
200 USD  
Tabla.3. Factores que influyen en los costos de producción.  
De acuerdo a la tabla 3 existen algunos factores que afectan para tener una buena producción,  
entre ellos se menciona el aumento de las cajas de cartón con un valor de 450 a 900 USD por  
tonelada teniendo así una sobredemanda de este insumo, plásticos de 60 UDS aquí el sector  
bananero no tiene otra opción que aceptar el alza de precio que incremento en un 60% (11) y la  
seguridad antinarcótica con 200 USD. (12)  
DISCUSIÓN  
Precio  
Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) mediante Acuerdo Ministerial N°.57, suscrito  
el 29 de octubre de 2021, mencionó que el precio de la caja de banano está en 6.25 USD, durante  
el período comprendido entre el 01 de enero de 2022 y 31 de diciembre de 2022. (13)  
Año  
2015  
2016  
2017  
2018  
2019  
2020  
Costo de producción de la caja ($)  
6,55  
6,16  
6,26  
6,20  
6,30  
6,40  
Tabla.4. Costos de producción de la caja de banano durante 2015 2020 (14).  
En la tabla 4 se muestra los costos de producción de la caja de banano durante el año 2015 hasta el  
2020, según el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Ecuador, menciona que los precios fijos  
durante el 2015 son de $6.55, mientras que durante el 2016 fue de $6,16. Además desde el año  
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ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL  
MERCADO INTERNACIONAL DURANTE EL 2015 2020  
2016 los precios han ido creciendo a excepción del año 2018, que el precio fue de $6,20, lo cual es  
inferior al año 2017. De igual manera en el año 2019 se fijó un precio de $6,30, así mismo durante  
el 2020 su precio fue de $6,40, cabe mencionar que durante el año 2019 se dio una crisis  
económica debido a la pandemia del COVID-19, la cual mantuvo una retención económica durante  
el 2020, a pesar de que se incrementó 0,10ctvs, lo cual fue un aumento de 1,59% respecto al año  
2019 (15).  
AÑO  
2015  
2016  
2017  
2018  
2019  
2020  
Mercado 1  
Rusia  
Mercado 2  
Mercado 3  
Estados Unidos  
Estados Unidos  
Estados Unidos  
Estados Unidos  
Estados Unidos  
Estados Unidos  
Rusia  
Alemania  
Alemania  
Alemania  
Turquía  
Rusia  
Rusia  
Rusia  
Rusia  
Turquía  
Tabla 5. Principales destinos de las exportaciones de banano ecuatoriano (16).  
Los datos del Sistema de Información Pública del Ecuador determinaron que desde el período pre  
pandemia durante el 2015 hasta 2019 la participación agropecuaria de las exportaciones de  
banano fue alrededor del 44.70% (6.001.418 toneladas en 2016), lo cual logró alcanzar un valor  
máximo de 48.90% (6.752.212 toneladas en 2018).  
De acuerdo a la (FAO, 2015 - 2016) (17) en 2015 para años anteriores empezaron a tener un  
descenso de las exportaciones mundiales de bananos, esto se explicó por una caída del 50% de los  
volúmenes exportados por Filipinas, donde un extenso período de sequía afectó principalmente a  
la calidad y el volumen de la producción. Filipinas, anteriormente el segundo exportador mundial  
después de Ecuador había alcanzado un volumen máximo de exportación de 3,68 millones de  
toneladas en 2014, que se redujo a 1,85 millones de toneladas en 2015. Como consecuencia de los  
menores envíos de Filipinas, los principales destinos de las exportaciones, estos son, Japón y China,  
aumentaron sus pedidos al Ecuador para satisfacer la demanda interna (18).  
CONCLUSIONES  
Se logró analizar que el precio de venta a nivel internacional de la caja de banano para 43 libras es  
un costo entre $4,50 a $6,90 dependiendo de la producción y su temporada. así mismo,  
aumentando en el año 2016 al 12% llegando a 1.7 millones, pero durante el primer trimestre de  
2019 las exportaciones disminuyeron el 15,4%.  
De igual forma para los precios por tonelada de la caja banano desde el año 2016 hasta el 2020, se  
obtuvo cifras con una variación en cada año como es de 1,001$; 1,076$; 1,147$; 1.141$ y 1,252 $,  
esto debido a las cuestiones climáticas, gubernamentales, y el alza de los materiales para su  
producción y posteriores exportaciones.  
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ANALISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA CAJA DE BANANO PARA LA EXPORTACIÓN AL  
MERCADO INTERNACIONAL DURANTE EL 2015 2020  
El destino de las exportaciones en su gran mayoría se realiza a Rusia, Estados Unidos, Turquía y  
Alemania, además, la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano (Acorbanec)  
menciona que durante el 2018 se exportó en su mayoría a la Unión Europea, lo cual fue de  
33’522.414 cajas de banano.  
Los factores que más influyeron en los costos de producción de acuerdo a nuestros resultados y  
fueron significativas fue los costos del cartón y el plástico, el aumento los fertilizantes, la crisis de  
los contenedores, seguridad antinarcóticos y la caída de las inversiones hacia este sector bananero.  
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